Hverdagsmad – uge 32

Som nævnt på instagram (@katinkafrederikkedk), fik jeg lyst til at dele en uge i mad med jer. Vi snyder, da vi får leveret fra Aarstiderne 2x om ugen, men jeg tænkte alligevel, at det giver et indblik i, hvad vi spiser i vores familie, og måske kan det endda inspirere til at prøve noget nyt? Vi følger ikke altid de medfølgende opskrifter helt, fordi man kender jo sig selv og sine børn, men det lykkes altid at lave et måltid, som alle kan være med på. Jeg lever ikke vegetarisk, som jeg før har skrevet om, men vi bruger i snit 200-300 gram kød på en hel dag, og det er meget lidt, i forhold til før i tiden. Derudover er alt økologisk.
I uge 32 lavede vi kun mad 5 dage, da vi holdte navngivning og havde rester til søndag, så det er derfor, at der mangler noget :) Hvis i vil have flere indlæg som disse, så sig endelig til!

Mandag – Spaghetti meatballs i grøntsagssovs, “salat” med eddike og snack grønt.

Read More

Brug for en ny hårfarve?
Så se denne video!

Ferie-flop

ferie

Indeholder reklame

Har du fulgt med herinde længe, så husker du måske, at vi rejste hjem fra Frankrig, faktisk mere eller mindre lige efter vi var landet. At finde vores sande ferie-jeg, det har ikke været nemt. Eller jo, men ikke det ferie-jeg vi er blevet til, efter vi har fået børn. Der er mange ting der skal stemme. Vi ønsker sol og sommer, et ikke alt for turistet sted, lidt at se på, gerne natur, men også gerne by, lokal LÆKKER mad, et luksus værelse/hytte, med kvadrameter nok til at rumme en familie på fire, komfort, pool, især børnepool, legeplads, jeg kunne blive ved!

Jeg kan simpelthen ikke overskue Alanya ferier, hvor du kan snakke med danskere på et næsten-luksus hotel med halvdårlig mad og ikke så meget andet. Omvendt kan jeg heller ikke rumme en ferie i New York (som jeg ELSKER) med to små børn. Det er sgu ikke nemt.

I år tog vi ingen steder. Det passer mig sådan set fint. Alligevel blev vi restløse og bookede spontant en nat i Jesperhus, i en “legehytte”. Det er nok det største flop nogensinde. Bare lad være, desto mindre du er til 25 kvms utæt hytte med adgang til et ligegyldigt legeland. Vi sov på to madrasser der var så gamle og endnu mere ligegyldige end legelandet, så vi lige så godt kunne have sovet på gulvet. Det bedste ved turen, var det stop vi gjorde i Odense, hvor der ligger et kæmpe legeland. Sikke mange kilometer og penge vi kunne have sparet, det skal man ikke tænke for meget på..

Så lærte man af det.

I dag lærer jeg så, at der findes en rejse matchmaker – intet mindre! Nustay samler big-data, matcher din profil med luksushoteller verden over, og viser dig en masse forslag, som du så ovenikøbet kan spare penge på. Jeg oprettede en profil, og blev matchet med en rejse til Bali. Ved i hvad? Jeg tror sgu de har fat i den lange ende ;-) Jeg ville da ikke have noget i mod en rejse derhen til. Så måske jeg næste gang bare skal lade dem bestemme hvor rejsen går hen, de ved nok (tydeligvis) bedre end jeg….

Lokation til navngivningsfest er i hus

barnedåb

Jeg er her stadig! Det er snart en måned siden at jeg bloggede, men jeg lever og jeg er her stadig. Trangen til at logge af melder sig fra tid til anden, og jeg fik et akut behov for at se mine børn i øjnene og glemme alt andet for en stund. Det har været dejligt, men nu er jeg her altså igen.

Read More

Hvad skal du efter din barsel? (Indlægget der forsvandt)

Som jeg fik skrevet i går, så venter virkeligheden på mig i næste måned, når min barsel slutter. I samme omgang opdagede jeg, at mit indlæg om hvad egentlig skulle, var pist forsvundet herinde fra?? Det er godt nok mærkeligt, og altså overhovedet ikke med vilje.

Read More

Vind en Wet Brush-Pro Epic- smertefri hårredning

wetbrush

KONKURRENCEN ER SPONSORERET/REKLAME

Okay, så blev man klogere.
Jeg har prøvet 3 forskellige børster til Almas hår, og lad mig sige det sådan, hun kan ikke lide at blive redt. Slet ikke. Det efter hånden virkelig langt, hendes hår.

Read More

Én måned tilbage – indkøring og forberedelse til jobstart

 

Jeg er helt forvirret over, at det allerede er ved at være slut med at være på barsel. Jeg er jo en evigheds barslende kvinde, så det føles så underligt, at det nu, for alvor, er slut.
Jeg blev student i januar 2013 og der blev jeg samtidig gravid, så siden da, har jeg ikke arbejdet/studeret eller noget som helst på fuldtid. Det er altså 3,5 år vi snakker om!

Mine to barsler har været fantastiske og hårde, men fyldt med så meget kærlighed og glæde, at jeg aldrig, aldrig kommer til at glemme den tid.

Read More

Sensitiv, usikker og 1.80 høj – det har ikke altid været lige sjovt

usikkerhed

Outfit: Bluse HER – Bukser HER                                                                                    {Affiliatelinks}

 

 

Usikkerheder går vi vel alle med i en eller anden grad, gør vi ikke?
Derfor tænker jeg, at det er rigtig fint at få italesat. For jeg har i den grad været præget af usikkerhed hele mit liv. Hvorfor det er sådan, det ved jeg ikke, og det vil jeg ikke analysere på, og så alligevel lidt. Men jeg var usikker som barn. Altid bange for gøre noget forkert, sige noget forkert, og stikke ud fra mængden. Det i sig selv er lidt svært at undgå, når man er 1.80 høj. Der var jeg naturligvis ikke som 10 årig, men jeg var altid højere end de andre. Faktisk, så tog jeg sålerne ud af mine sko, og gik rundt på en flad gummisål, for at undgå at være de 0,5 cm højere end jeg behøvede. Jeg var samtidig ENORMT sensitiv, så alt der blev sagt til mig, eller om mig, det tog jeg enormt personligt. Meget husker jeg stadig ordret, selvom det er 10-15 år siden.

Read More

Navngivningsfest

barnedåb

Vi har holdt en række “sjove” budgetfester med alt for lidt plads, stress og en helvedes masse rengøring efterfølgende. Alle gange har vi tænkt; Aaaargh… og har så opgraderet lidt til næste gang. Fra hjemmelavet mad til leveret (billig) mad, fra hjemme i kælderen til lokaler under kirken. Nu er tiden kommet til, at vi skal holde vores første fest, hvor vi rent faktisk har valgt at prioritere komforten en anelse. Vega skulle døbes sidste år, men sygdom og manglende overskud stod i vejen, så vi valgte at udsætte. Siden da, tog vi en snak om konceptet dåb, og måtte erkende, at det nok ikke rigtig var os, og måske en smule blasfemisk? Lidt fjollet at komme til den konklusion ved andet barn, men vi er ikke troende og brænder ikke for at skulle op i kirken, så den del skipper vi. (Og lad jer ikke blive ramt hvis jeres små er eller skal døbes, det er blot ikke rigtig for vores lille familie <3 )

Festen skulle holdes i haven, men men, planerne ændret sig vidst en smule. Vi flytter 14 dage efter og jeg starter ikke mindst på job ugen efter, så alt i alt, burde vi bruge tiden bedre end at pille telt op og ned og koordinere fest, pynt og kom-efter-mig.

Vi vælger simpelthen at kaste ansvaret for os, og betaler os fra en dejlig formiddag.

Så nu kommer det store spørgsmål! Hvor skal det afholdes?? Det prøver vi selv at hitte rede i.. Indtil videre har vi to muligheder, hvor der er ledigt på dagen, men jeg ville altså blive SÅ glad, hvis i derude bag skærmen, vil hjælpe og anbefale dejlige steder med gode lokaler og god mad! Belliggenhed? Amager/københavn/nordsjælland-ish <3

barnedåb

Op på hesten

blog

 

Øh, månedlig opdatering på min mave træning? Det skete ikke. Beklager. Er det så fordi jeg ikke træner? Slet ikke. Men jeg har ikke trænet nok, og i perioder gået i stå. Og som i ved, så mistede jeg lige min blog-gnist, da stressen tog over.

Men men, jeg har opnået noget! Og tilstræber at kunne give jeg en ordentlig update med billede af min slet ikke så runde mave snart! Jeg må hellere sætte en dato… den 19. juli!

Faktisk har jeg nu 1,5 cm mellem mine mavemuskler, lidt mere ved navlen, og det tror jeg slet ikke er så ringe endda. Når det kommer til mine mål og sådan, så tror jeg lige vi gemmer dem til jeg opdaterer næste gang. Jeg skiftede ærlig talt træningen ud med jordbærtærte, da overskuddet røg. Og det kostede et par kilo, som jeg i øvrigt ikke har så meget i mod, men som nok ville forringe wow-effekten af min træningsindsats, hvis jeg er blevet større og ikke strammere.

Lad mig sige det igen – jeg anbefaler varmt at genoptræne med Elin online!!

1 | 2 | 3 | 4 | 42 |